La carte

AGLIO e BASTA / BIANCA / MARINARA Pizza ail et huile d’olive / romarin et fleur de sel / tomate et ail - 12

LARDO di COLONNATA Pizza au romarin, huile d'olive, noix et fines tranches de lard de Colonnata - 19

RUCOLA & PARMIGIANO    Roquette et parmesan - 7

BRUSCHETTA DI POMODORO Paingrillé, tomates "Datterino" du sud de la Sicile, origan et ail   - 11

IMPEPATA di COZZE Poêlée de moules, juste poivrée et citronnée - 13

INSALATA di BRESAOLA  Bresaola fumée, pousses de moutarde, tomates cerise de PX et parmesan- 15

BURRATA & VERDURE GRIGLIATE Burrata et légumes grillés (aubergine, courgette et poivron) - 14

CAPRESE e CREMA di OLIVA Tomates du jardin de PX, mozzarella di bufala, tapenade, basilic et origan - 15

PARMA e MELONE - 14

PARMIGIANA di MELANZANE Gratin d'aubergine, tomates, mozzarella, basilic et parmesan - 16

INSALATA di POLPO Salade de poulpe, huile d'olive et citron -  17

CARPACCIO alle ERBE FRESCHE Émincé de bœuf cru aux herbes fraiches, copeaux de parmesan - 16

MARGHERITA Sauce tomate, Fior di latte et basilic - 15

MORTADELLA Après cuisson en chausson : mozzarella di bufala fraiche, mortadella Bologna, pistaches - 18

SORRENTINA Sauce tomate, mozzarella di bufala fraiche, tomates cerise et basilic - 19

CAPRA Fromage de chèvre, miel et romarin - 18

CAPRESE Tomates du jardin de PX en cuisson, mozzarella di bufala fraiche et origan frais - 17

ORTOLANA Sauce tomate, mozzarella, légumes grillés (aubergine, courgette, poivron), tomates    - 16

CAPRICCIOSA Sauce tomate, fior di latte, jambon aux herbes, artichauts confits et olives taggiasche - 16

AMALFITANA Crème d'artichaut, artichautspoivrade crus, olives taggiasche, parmesan, zestes de citron - 19

'O SOLE MIO Fior di latte, mozzarella di bufala, spianata, tomates cerise, olive et basilic - 17

ZUCCHINA  Courgettes émincées, stracciatella, speck (jambon italien fumé) et thym frais - 17

FINOCCHIONA Fior di latte, mozzarella di bufala, finocchiona ( salami au fenouil), olives    - 19

PERICOLOSA Sauce tomate, fior di latte, ‘nduja (chair de saucisson piquant) et oignons rouges - 18

PUTTANESCA Sauce tomate, ail, câpres, anchois, olives Taggiasche et origan - 20

SGROPPINO   Sorbetto al limone, prosecco e vodka - 13

MADDALENA   Pizza au chocolat - 13

MATILDE Pizza à la confiture de lait - 13

CREMA DI PASSIONE Crème de citron, fruits de la passion frais, crumble de chocolat - 13

PANNA COTTA al SALSA di FRUTTI ROSSI - 11

COPPA del BOSCO & GELATO Assiette de fruits rouges et glace fior di latte - 14

DAI DAI  4 bouchées de crème glacée - 11

AFFOGATO  2 boules de glace vanille de chez Pozzetto nappées d’un café chaud - 13

GELATI & SORBETTI POZZETTO   2 palle a scelta: gianduja, vaniglia, fragola, limone e pistacchio - 12

TIRAMISÙ - 12