AGLIO e BASTA/ BIANCA/ MARINARA - 13

Pizza ail et huile d’olive / romarin et fleur de sel / tomate et ail

BRUSCHETTA CARCIOFI - 12

Pain grillé, stracciatella, artichaut poivrade cru et zeste de citron

LARDO di COLONNATA - 19

Pizza au romarin, huile d'olive, noix et fines tranches de lard de Colonnata

RUCOLA & PARMIGIANO - 7

Roquette et parmesan

BRESAOLA TONNATA- 19

Bresaola alla tirolese (bœuf affiné et fumé), crème de thon, câpres

ASPARAGO SELVATICO, STRACCIATELLA & BOTTARGA- 15

Asperges sauvages grillées, sracciatella & poutargue

POLPO GRIGLIATO - 21

poulpe grillé, crème de pois chiche et tapenade d'olives

CAPONATA & UOVO- 21

Caponata sicilienne, oeuf poché

CARPACCIO CIPRIANI - 18

émincé de boeuf cru, moutarde Marzo, champignons, pousses d'épinard, parmesan

MOZZARELLA DI BUFALA & SALUMI MISTI - 19

Assortiment de charcuteries italiennes

PARMIGIANA di MELANZANE - 17

Gratin d'aubergine, tomates, mozzarella, basilic et parmesan

MARGHERITA. - 15

Sauce tomate, fior di latte et basilic

RIPIENO - 18

Pizza en chausson, sauce tomate, fior di latte, sracciatella, jambon cuit aux herbes, parmesan et basilic

AMATRICIANA - 16

Sauce tomate pimentée, guanciale croustillant, oignons rouge et pecorino

SORRENTINA - 19

Sauce tomate, mozzarella di bufala fraiche, tomates cerise et basilic

CARCIOFI - 21

Crème d'artichaut, artichauts crus, olives noires et parmesan

PESTO - 17

Pesto de basilic maison, bocconcini, mortadella di Bologna, tomates cerises

PEPERONATA - 17

Sauce tomate, mozzarella di bufala, frigitelli grillés, parmesan et basilic

CAPRA - 18

Fromage de chèvre, miel et romarin

CRUDAIOLA - 19

Sauce tomate, fior di latte, bresaola alla tirolese, tomate cerise, roquette et parmesan

ASPARAGO & SALSICCIA - 19

Fior di latte, provola fumée, asperges vertes sauvages & saucisse italienne

SOLE MIO- 17

Fior di latte, mozzarella di bufala, spianata, olives noires, tomates cerise et basilic

FIORENTINA - 18

Fior di latte, jambon blanc aux herbes, pousses d'épinards, artichauts confits et parmesan

MIRKO - 17

Sauce tomate, fior di latte et gorgonzola, spianata (saucisson piquant), champignons frais et basilic

PERICOLOSA - 18

Sauce tomate, fior di latte, ‘nduja (chair de saucisson piquant) et oignons rouges

PUTTANESCA - 19

Sauce tomate, ail, câpres, anchois, olives Taggiasche et origan

TARTUFO - 24

Fior di latte, crème de truffe noire, champignons et roquette

PANPERSO - 12

Brioche perdue à la confiture de lait, chantilly à la vanille

NOCCIOLATO - 14

2 boules de glace fior di latte, crème pralinée chaude, noisettes du piemont

SGROPPINO - 13

Sorbetto al limone, prosecco e vodka

MADDALENA - 13

Pizza au chocolat

MATILDE - 13

Pizza à la confiture de lait

PANNA COTTA - 11

DAI DAI - 11

4 bouchées de crème glacée

AFFOGATO - 13

2 boules de glace vanille de chez Pozzetto nappées d’un café chaud

GELATI & SORBETTI POZZETTO - 12

TIRAMISÙ - 12