Marzo en livraison

AGLIO e BASTA / BIANCA / MARINARA Pizza ail et huile d’olive / romarin et fleur de sel / tomate et ail - 10

LARDO di COLONNATA Pizza au romarin, huile d'olive, noix et fines tranches de lard de Colonnata - 19

RUCOLA & PARMIGIANO    Roquette et parmesan - 7

ORATA SELVATICA STRACIATELLA Émincé de dorade sauvage crue, coeur de buratta et poutargue - 19

INSALATA di BRESAOLA Bresaola (Viande de boeuf affinée) pousses d’épinards, tomates cerise et parmesan - 13

BURRATA e FUNGHI Burrata et poelée de champignons des bois - 17

POLPO GRIGLIATO Poulpe grillé, crème de pois chiches et purée d'olives  - 15

SALUMI MISTI Assortiment de charcuteries italiennes - 14

PARMIGIANA di MELANZANE Gratin d'aubergine, tomates, mozzarella, basilic et parmesan - 15

BRUSCHETTA al POMODORO Pain grillé, tomates “Datterino“ du sud de la Sicile, origan et ail - 10

IMPEPATA di COZZE Poêlée de moules juste poivrée et citronnée 13

CAPRESE Tomates anciennes, Mozzarella di Bufala DOP, origan et basilic- 14

CARPACCIO CIPRIANI Émincé de bœuf cru, moutarde Marzo, champignons crus, roquette et parmesan - 16

VITELLO TONNATO alla’’ MARZO“   Tartare de veau sur pain de campagne grillé et sauce Tonnata - 16

RIPIENO "Il vero calzone" Sauce tomate, Fior di latte, stracciatella, jambon cuit, parmesan et basilic - 18

MARGHERITA Sauce tomate, Fior di latte et basilic - 14

SORRENTINA Sauce tomate, mozzarella di bufala fraiche, tomates cerise et basilic - 18

CACIO e PEPE Fior di latte fumée (provola), pecorino sardo et poivre concassé - 16

FIORENTINA Fior di latte, jambon aux herbes, pousses d’épinards, artichauts confits, copeaux de parmesan - 17

BOSCAIOLA Mozzarella di bufala fumée, champignons des bois, jambon cuit aux herbes - 20

CAPRA Fromage de chèvre, miel et romarin - 18

AMALFITANA Tomates cerise, ventrêche de thon, oignons rouges, olives noires Taggiasche et basilic - 19

MIRKO Sauce tomate, Fior di latte, spianata (saucisson piquant), gorgonzola, champignons crus et basilic - 16

PERICOLOSA Sauce tomate, fior di latte, ‘nduja (chair de saucisson piquant) et oignons rouges - 17

CRUDAIOLA Sauce tomate, fior di latte, roquette, bresaola, tomates cerises datterino, et parmesan - 17

PUTTANESCA Sauce tomate, ail, câpres, anchois, olives Taggiasche et origan - 17

SGROPPINO   Sorbetto al limone, prosecco e vodka - 12

MADDALENA   Pizza au chocolat - 11

MATILDE Pizza à la confiture de lait - 11

FICHI e MASCARPONE Figues fraiches, mascarpone au citron et miel de romarin, pistaches - 11

PANNA COTTA all'Amarena - 10

DAI DAI 4 bouchées de crème glacée - 10

AFFOGATO  2 boules de glace vanille de chez Pozzetto nappées d’un café chaud - 11

GELATI & SORBETTI POZZETTO   2 palle a scelta: gianduja, vaniglia, fragola, limone e pistacchio - 10

TIRAMISÙ - 11