• MARZO

  • La Carte

    ANTIPASTI

    AGLIO E BASTA Pizza à l'ail, huile d'olive 9

    BIANCA Pizza au romarin, huile d'olive et fleur de sel 9

    LARDO DI COLONNATA Pizza au romarin, huile d'olive, et fines tranches de lard de Colonnata 19

    RUCCOLA E PARMIGIANO Roquette et parmesan 7

    PADELATTA DI VONGOLE Poêlée de palourdes 13

    SALUMI MISTI Assortiment de charcuteries italiennes 14

    BRUSCHETTA AL POMODORO Pain grillé, tomates cerise de Sicile, origan et ail 10

    INSALATA DI RUCCOLA E BRESAOLA Salade de roquette, bresaola et parmesan 10

    INSALATA DI POLPO Salade de poulpe, huile d'olive et citron 11

    BURRATA E VERDURE ALLA GRIGLIA Burrata, légumes grillés (aubergine, courgette et poivrons) 14

    BURRATA E POMODORI Burrata, tomates cerise de Sicile et basilic 14

    MOZZARELLA E PROSCIUTTO Assiette de jambon de parme et Mozzarella di Buffala 15

    PARMIGIANA DI MELANZANE Gratin d'aubergines, tomates, mozzarella, basilic et parmesan 14

    CARPACCIO CIPRIANI Émincé de bœuf cru, moutarde Marzo, champignons cru et parmesan 12

     

    PIZZE

    MARINARA Sauce tomate, ail et origan 11

    MARGHERITA Sauce tomate, mozzarella et basilic frais    13

    FINOCCHIONA Finocchiona (salami au fenouil), ricotta, stracchino, et olives taggiasche    15

    SORRENTINA Sauce tomate, mozzarella di buffala fraiche et tomates cerise 17

    PERICOLOSA Sauce tomate, or di latte, N'duja (saucisson piquant), et oignons rouges    17

    CAPICOLLO Sauce tomate, mozzarella, roquette, tomates cerise et capicollo (Coppa de Campanie)    17

    SPLENDIDA Mozzarella, gorgonzola, jambon de toscane (18 mois d'affinage) et roquette    18

    CARCIOFI Crème d'artichaut, artichauts crus, olives taggiasche et parmesan    18

    CAPRA Fromage de chèvre, miel et romarin    18

    ORTOLANNA Sauce tomate, mozzarella, Légumes grillés (aubergine, courgette, poivron), tomates 19

    ACCIUGA Sauce tomate, anchois et olives taggiasche    19

    FORMAGGI Mozzarella, taleggio, gorgonzola, scamorza    19

    MARZO Mozzarella, anchois et trevisana tardiva (salade trévise légèrement amère)    19

    AFFUMICATA Mozzarella, speck, poivrons grillés, mozzarella di buffala fumée 20

     

    DOLCE

    SGROPPINO Sorbetto al limone, procesco e vodka 12

    MADDALENA (Pizza au chocolat) 11

    MATILDE (Pizza à la confiture de lait) 11

    PANNA COTTA AL SALSA DI FRUTTI ROSSI 9

    DAI DAI ( 4 Bouchées de crème glacée) 10

    FRUITTI ROSSI 12

    GELATI E SORBETTI POZZETTO 2 palle a scelta: Fior di latte, pistacchio, fragola, limone 11

    TIRAMISU 10

     

    CARTE DES VINS

     

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    75007 paris

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