• La carte

    Antipasti

    AGLIO e BASTA / BIANCA / MARINARA Pizza ail et huile d’olive / romarin et fleur de sel / tomate et ail - 13

    LARDO di COLONNATA Pizza au romarin, huile d'olive, noix et fines tranches de lard de Colonnata - 19

    RUCOLA & PARMIGIANO    Roquette et parmesan - 7

    COZZE e GORGONZOLA Moules à la crème de parmesan et gorgonzola - 11

    BRESAOLA e PUNTARELLA  Bresaola fumée, puntarelle, noix, huile d'olive citronnée aux anchois   - 16

    ZUPPA di PORRI Soupe de poireaux et pomme de terre, lardo di Colonnata et thym - 11

    MOZZARELLA di BUFALA e SALUMI MISTI  Mozzarella de bufflone et assortiment de chacuteries italiennes- 18

    BURRATA e SPINACI Buratta et épinards poêlés   - 17

    BRUSCHETTA STRACIATELLA e FINOCCHIONA Pain grillé, coeur de buratta, salami au fenouil et tapenade- 12

    ZUCCA ARROSTO e SPECK Potimarron rôti au four à pizza , speck, noisettes torréfiées et thym frais  - 14

    PARMIGIANA di MELANZANE Gratin d'aubergine, tomates, mozzarella, basilic et parmesan - 16

    POLPO INFERNO Poulpe cuit lentement dans une sauce tomate très épicée, pain grillé à l'ail - 21

    CARPACCIO CIPRIANI Émincé de bœuf, moutarde Marzo, champignons, pousses de moutarde et parmesan - 17

    Pizze

    MARGHERITA Sauce tomate, fior di latte et basilic - 15

    RIPIENO "Il vero calzone" Sauce tomate, fior di latte, stracciatella, jambon cuit aux herbes, parmesan et basilic - 18

    SORRENTINA Sauce tomate, mozzarella di bufala fraiche, tomates cerise et basilic - 19

    CAPRA Fromage de chèvre, miel et romarin - 18

    CALABRESE Pesto d'aubergine fumée , provola du bufala (mozzarella fumée), n'duja- 19

    FIORENTINA Fior di latte, jambon aux herbes, pousses d'épinards, artichauts confits, parmesan 18

    PUNTARELLA Pizza blanche au romarin,après cuisson: puntarelle, anchois, stracciatella et olives - 18

    GRICIA Provola fumée, pecorino,guanciale croustillant et poivre concassé - 18

    CRUDAIOLA Sauce tomate, fior di latte,tomates cerise, bresaola fumée, roquette et parmesan - 19

    MIRKO Sauce tomate, fior di latte et gorgonzola, spianata (saucisson piquant), champignons frais et basilic- 17

    PERICOLOSA Sauce tomate, fior di latte, ‘nduja (chair de saucisson piquant) et oignons rouges - 19

    PUTTANESCA Sauce tomate, ail, câpres, anchois, olives Taggiasche et origan - 19

    TARTUFO Fior di latte, crème de truffe noire, champignons et roquette - 23

    Dolci

    SGROPPINO   Sorbetto al limone, prosecco e vodka - 13

    MADDALENA   Pizza au chocolat - 13

    MATILDE Pizza à la confiture de lait - 13

    POMPELMO CARAMELLATO Pamplemousse rose caramélisé au four à bois - 9

    MOUSSE al CIOCCOLATO “MARZO“  - 11

    PANNA COTTA all'AMARENA - 11

    PANDORO al PISTACCHIO di MATHILDE    Brioche véronaise, crème à la pistache- 12

    DAI DAI  4 bouchées de crème glacée - 11

    AFFOGATO  2 boules de glace vanille de chez Pozzetto nappées d’un café chaud - 13

    GELATI & SORBETTI POZZETTO   2 palle a scelta: gianduja, vaniglia, fragola, limone e pistacchio - 12

    TIRAMISÙ - 12

  • Réservation Marzo Saint-Germain

    Réservation Marzo Lauriston

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  • MARZO Saint Germain

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    MARZO Lauriston

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    Ouvert tous les jours

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